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【产品简介】

食品级甜菊糖苷

英文名：stevioside

别名：甜菊糖、甜叶菊苷、甜菊糖甙

分子式：C38H60O18

分子量：804.86

CAS：

用途：甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300。常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用，以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。也可用作矫味剂。