葡萄糖酸锰简介：

中文名称： 葡萄糖酸锰

色   泽： 乳白色或浅粉色

形   状： 颗粒状

气   味：具有本品特有的气味，无异味

滋   味：酸、甜适口

聚葡萄糖(%)：≥90

水   分(%)：≤4.0

溶 解 度(%)：≥90

5-羟基糠醛，(以干燥品无灰分计，%)≤0.1

葡 萄 糖(%)≤4.0

山梨糖醇(%)≤2.0

砷(以As计，mg/Kg)≤0.

   ●葡萄糖酸锰品名：葡萄糖酸锰

●葡萄糖酸锰英文：Glucose acid manganese

●葡萄糖酸锰分子式：C12H22MnO14·2H2O

●葡萄糖酸锰颜色和性质：葡萄糖酸锰为浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。

   葡萄糖酸锰是良好的食品原料。锰可激活大量的酶 。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.32～5.26 mg/kg。

 【葡萄糖酸锰】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。