ZTC+1澄清剂简介:ZTC101澄清剂使用方法 用于药酒、保健酒、果酒、中药饮品、口服液、黄酒等液体澄清 用量:万分之五-万分之九之间 一. 产品性能 1. 有效性高 不影响溶液中有效成分,能有效的提高有效成分的含量,保证产品的质量。 2. 方便快捷 不用添加特殊设备,结合现有的设备工艺直接添加。 3. 提高效率 不受PH值和温度的限制,工艺流程短,全部澄清过程只需一个小时内完成,生产效率、成本得到有效降低。 4. 稳定性好 由于澄清后的液体中保留了高分子物质及多糖等无亲水胶体,使之对疏水胶体起到保护作用,可除掉导致二次返混粘壁物质。 二. 基本原理 一般处理液中除含有所需有效成分、无机微量无素外,还有蛋白质、多糖、树胶、色素、果胶脂、淀粉、粘液质、及核酸等我种成分,这些物质共成在1-100nm的胶体颗粒分散体,具有很大的界面,处于热力学和动力学不稳定体系,ZTC复合果汁澄清剂微粒接口能紧密吸附之间的电位差,即所谓的分散粒子Stem层的电位,极易溶解与水,在10分钟内能迅速形成电荷的球状绒体
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