柠檬酸铁铵简介：
性状：标准规定了柠檬酸铁铵（又名枸橼酸铁铵）的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂，食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途：标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。
用途1 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。
项目 | 指标 |
外观 | 绿色透明菲薄鳞片或绿色颗粒；无臭，味咸 |
铁的质量分数， | 14.516.0 |
氯化物质量分数， | 0.14 |
硫酸盐， | 0.50 |
铅（以Pb计）（mg/kg） | 10.0 |
砷（以As计）（mg/kg） | 3.0 |
包装：25KG/纸板桶