速冻汤圆改良剂简介：

主要特点：1.改善面团的物理性能和操作性能 

           2.提高面食品的抗冻性、抗老化性。

           3.在馅料中，可使肉馅、肉肠更加细嫩、可口，增加产品的香味。

           4.在速冻汤圆、水饺、包子、粘糕等冷冻快餐食品中。

   添加量为: 面皮中0.42，馅中410。