面欣酥简介：

本品完全按照食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)既不会超标也不会超量。
配料表：

磷酸二氢钠、碳酸氢钠、硫酸铝钾、木瓜蛋白酶、碳酸氢铵、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。
应用范围：

裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
功能作用：

采用本品加工制作的贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥、薄脆、裹粉面糊、酥饼、芝麻面球(开口酥)等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、口溶性好、形状饱满。
最大使用限量：

10g/kg(以干面粉计算)。

使用方法：

1.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。

2.将本品与干面粉拌匀使用。
温馨提示：

1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！

2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60以上全部挥发，制作的食品成品不会有氨味。