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食品级乳清钙生产厂家 乳钙厂家
品牌: 乳清钙厂家
型号: 食品级乳清钙
产地: 河北乳清钙
报价: 70.00元/千克
最小起订: 1
有效期至: 长期有效
发布时间: 2023-11-15 08:57
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乳清钙 乳钙 乳矿物盐简介

中文名乳清钙别 称乳钙;乳清无机盐浓缩物特 点易消化吸收含 量牛乳的0.7

乳清钙(乳钙;乳清无机盐浓缩物),乳钙是乳清无机盐浓缩物,是一种营养价值较好的无机盐源,易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7,钙约0.1

乳清钙与其他食品中的钙相比,是一种的钙源,这是因为牛乳中的钙约有70呈酪蛋白胶粒(casein micelle)状态,其中包括胶体状的磷酸钙约40,与干酪素结合钙约30。牛乳中的钙约有30为可溶性钙,在可溶性钙中约有30属离子性钙,60为柠檬酸钙,余下的10为磷酸钙。


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