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乳清粉生产厂家 乳清粉厂家
品牌: 乳清粉厂家
型号: 食品级乳清粉
产地: 河北乳清粉
报价: 12.00元/公斤
最小起订: 1
有效期至: 长期有效
发布时间: 2023-11-15 08:57
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乳清粉生产厂家,乳清粉厂家 乳清粉价格 食品级乳清粉

 乳清粉是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。在美国,乳清制品的生产商,必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准,通过采用先进的生产技术和严格的卫生控制条件下,生产出高质量的乳清制品。根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为:
1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐乳清粉。

 

    性状:半透明黄绿色液体或乳白色固体,略有牛奶清香,味甜。

    主要成分:乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性维生素B1、B2等。由于无机盐的含量比普通乳清为低,因此乳糖和蛋白质、等维生素的含量相应增加。
用途:组织改进剂;营养甜味剂;成型助剂;加工助剂;营养强化剂。


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