红曲米粉是中国传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史,由早稻米经发酵加工而成,多呈红色或暗红色,不仅用于食品着色。性质1.红色或暗红色粉末,不溶于水、甘油。2.具有优良的染色性能,尤其对蛋白质染色性能优异。3.热稳定性良好,但在太阳光直接照射下不稳定。4.对钙、镁、亚铁、铜等金属离子稳定。用途广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,效果极为理想。安全无毒,还有保健作用,着色成本不高,使用方便。
食品级红曲米粉厂家
食品级红曲米粉厂家
详细信息 红曲米粉是中国传统的药、食两用品,在中国已有上千年使用历史,由早稻米经发酵加工而成,多呈红色或暗红色,不仅用于食品着色。性质1.红色或暗红色粉末,不溶于水、甘油。2.具有优良的染色性能,尤其对蛋白质染色性能优异。3.热稳定性良好,但在太阳光直接照射下不稳定。4.对钙、镁、亚铁、铜等金属离子稳定。用途广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色,效果极为理想。安全无毒,还有保健作用,着色成本不高,使用方便。 相关产品 相关红曲米粉产品
|
产品分类 最新发布 企业新闻
站内搜索 联系方式
|