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食品级葡萄糖基甜菊糖苷厂家
品牌: 科隆多
型号: 食品级
产地: 山东
报价: 120.00元/公斤
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有效期至: 长期有效
发布时间: 2023-11-15 08:57
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详细信息

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产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷

别名:葡萄糖基甜菊糖苷

密度: 1.53g/cm3

熔点: 198°C

沸点: 963.3°C

性状:白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198*C, 耐高温,在酸性及碱性溶

液中较稳定。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。非发酵性类,故适用于难以加热杀菌的食品,不会引|起美拉德

褐色反应,可保持制品白色。

用途:常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、 腌渍制品等方面。


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