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中文名称： L-羟基脯氨酸

 中文别名： L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸，L-羟脯氨酸

 英文名称： H-Hyp-OH

 英文别名： L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline

 性  状:白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味

用途1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、铸件等。3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等