焦磷酸二氢二钠厂家 焦磷酸二氢二钠生产厂家 焦磷酸二氢二钠价格

产品简介

• 用途与注意事项

       功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，可以用作快速发酵粉的原料。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中作为食品添加剂食用

  各个食品中使用量：

  装饰糖果（如工艺造型、或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁      使用量: 5.0g/kg

  面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉                                         使用量: 5.0g/kg

  杂粮粉 使用量: 5.0g/kg

  其他杂粮制品（冷冻薯条、冷冻薯饼） 使用量: 1.5g/kg

  面包 使用量: 3.0g/kg