柑橘黄简介：

执行标准：

英文名称: orange yellow

中文名称: 柑橘黄

主要着色:柑橘黄

执行标准:FCC

柑橘黄为为深红色粘稠状液体，具有柑桔清香味。橘黄为黄色粉末，其乙醇水溶液加入水中，呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92. 柑橘黄极易溶于己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮，水。

柑橘黄是着色剂（黄色）。市售品有两种规格：油溶性和水分散性柑橘黄。柑橘黄主要用于面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色，为黄色着色剂。

注意事项：

（1）柑桔黄为油溶性色素，但也可制成水分散性色素。市售品有两种规格：油溶性和水分散性柑桔黄。

（2）柑桔黄遇光逐渐褪色，若添加抗氧化剂即可延长保存期间，应注意避光保存