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凉皮增筋剂生产厂家 凉皮改良剂厂家凉皮王
品牌: 凉皮增筋剂厂家
型号: 食品级
产地: 河北
报价: 面议
最小起订: 1
有效期至: 长期有效
发布时间: 2023-11-15 08:57
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详细信息

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主要成分:

蔗糖脂肪酸酯(40%)单、双甘油酯脂肪酯(35%),黄原胶(15%),食用玉米淀粉(10%)。

【使用量)建议添加量为2-5g/kg(以干粉计算例如10公斤,干粉添加量为20g-50g)

【主要功能】采用本品制作的方便面凉皮(相对洁白)、酿皮、非发酵自熟面皮、卷馍、凉皮等制品口感筋道爽滑、色泽洁白,不易断裂、防止脱水老化变硬、提高出品率。

【使用范围】小麦粉及其制品.用于挂面,凉皮,米皮,水饺皮,馄饨皮。也可用于,红薯,马铃薯,玉米,米线,燕麦多种粉制品。


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