结晶果糖生产厂家,结晶果糖价格,结晶果糖厂家
[结晶果糖简介]:
结晶果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有糖中甜度最高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比,果糖在营养性与安全性上则可靠得多。
果糖温度越低,甜度越大,即在口感上越冷越甜。
[果糖特性]:果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠萝汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工,可保持果品的原汁原味。用于含酒精饮料,如果酒、汽酒、药酒和其它配制酒,可以保持酒品的特色味道。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料,碳酸饮料,果酒中,用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料,入口后给人一种爽口的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂,在口感上可以提高饮料档次。
[结晶果糖用途]:果糖还具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿性最强,很容易吸收水分。