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葡萄糖氧化酶 葡糖氧化酶
葡糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶, 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。GOD广泛分布于动植物和微生物体内。由微生物生长繁殖快、来源广,是生产GOD的主要来源,主要生产菌株为黑曲霉和青霉。
水溶性:溶于水
外观:类白色或淡黄色粉末
应用:广泛应用于食品、饲料、医药等行业 。
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外观:类白色或淡黄色粉末 应用:广泛应用于食品、饲料、医药等行业 。 相关产品 相关葡萄糖氧化产品
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