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薄荷脑

【基本信息】

薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，分子式C10H20O，无色透明针状或六棱柱状结晶。
有特殊清凉薄荷香气和香味，呈凉香、醚香和辛香。
有升华性有薄荷香气，味初灼热后清凉，易挥发，乙醇溶液呈中性。
在乙醇，氯仿，乙醚，液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中溶解极微。

【质量指标】

熔程：42~44℃

含量(薄荷醇)：≥99.5%(其中薄荷醇≥98%)

旋光度：－50°~－49°

溶混度：1克试样溶于5毫升90%（V/V）乙醇中应呈透明溶液。

不挥发物：0.05%以下

砷（As）：≤3ppm

重金属(Pb）：≤10ppm

香气：具有亚洲种薄荷脑的特征香气

       薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。
它可以直接用于牙膏、嗽口水、护肤化妆品、香皂、家用洗涤剂、空气清新剂、等制品，也可用于调配各种香精和微量用于薄荷香精中用以增加凉的感觉。
薄荷脑常与大茴香油合用于甘草香精，也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。
在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。
薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉.

本品由薄荷提制而得,在不可描述行业亦有广泛应用。