1.简介产品名称α-硫辛酸
别名DL-α-硫辛酸;阿尔法硫辛酸;类脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸

英文名称thioctic acid 

CAS NO6-46-4；1077-28-7 

分子量206.32 

分子式C8H14O2S2 

EC NO200-534-6

2.性状本品为淡黄色粉末状结晶，几乎无味。
 

溶解度本品在水中不溶，在乙醇、氯仿中易溶。

点60-62°C沸点160-165°C(lit.)

密度1.2888(roughestimate)

折射率1.5200(estimate)闪点160-165°C

储存条件2-8°C

溶解度ethanol:50mg/ChemicalbookmL

酸度系数(pKa)4.75±0.10(Predicted)

形态CrystalsorCrystallinePowder

颜色Yellow

水溶解性0.9g/L(20ºC)Merck14,9326BRN81853

食品营养强化 初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。
食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易

3.产品用途：

外源性硫辛酸被细胞内两种或多种酶还原。
这种还原形式影响了细胞清除自由基的进程。
调控转录因子活性。
降低了巨噬细胞髓磷脂的吞噬作用。

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。